4月13日10時(shí)，哈爾濱市200萬(wàn)元餐飲住宿消費(fèi)券上線發(fā)放，同步拉開了全市餐飲住宿行業(yè)促消費(fèi)活動(dòng)的序幕。此次消費(fèi)券發(fā)放活動(dòng)由哈爾濱市商務(wù)局牽頭，聯(lián)合美團(tuán)平臺(tái)共同開展，政府專項(xiàng)資金與平臺(tái)配套資金雙向發(fā)力，覆蓋全市數(shù)千家餐飲、住宿商戶，以真金白銀的讓利，點(diǎn)燃市民消費(fèi)熱情。消費(fèi)券發(fā)放近一周以來(lái)，全市餐飲、住宿行業(yè)迎來(lái)消費(fèi)小高峰，春日的冰城處處洋溢著煙火氣與消費(fèi)活力。
煙火氣升騰 餐飲消費(fèi)持續(xù)升溫
周末，走進(jìn)哈爾濱市的各大商圈、美食街區(qū)，消費(fèi)券帶來(lái)的餐飲熱潮撲面而來(lái)，濃郁的美食香氣與熱鬧的就餐氛圍，勾勒出冰城餐飲市場(chǎng)的火熱圖景。
餐飲人氣旺
18日12時(shí)，道里區(qū)中央大街周邊的餐飲門店早已座無(wú)虛席。在一家東北菜館內(nèi)，每張餐桌上都冒著熱氣，小雞燉蘑菇、開江魚香氣四溢，服務(wù)員穿梭其間，忙個(gè)不停?！爸芤粨尩搅藵M200減40的消費(fèi)券，帶著家人來(lái)吃頓東北菜，原本220元的餐費(fèi)，用券后只花了180元，既實(shí)惠又解饞！”市民李女士一邊給家人夾菜，一邊笑著說(shuō)，她早就關(guān)注了哈市發(fā)放消費(fèi)券的消息，特意定好鬧鐘準(zhǔn)時(shí)搶券，就想帶著家人好好享受美食，感受這份政府發(fā)放的福利。
除了家庭聚餐，朋友小聚、商務(wù)簡(jiǎn)餐的客流也顯著增多。19日中午，南崗區(qū)西城紅場(chǎng)負(fù)一層美食廣場(chǎng)內(nèi)，各個(gè)美食小店人氣爆棚，不少年輕消費(fèi)者結(jié)伴而來(lái)，用消費(fèi)券疊加商家優(yōu)惠，實(shí)現(xiàn)“美食自由”?！拔覀?nèi)齻€(gè)人點(diǎn)了燒烤、涼菜和飲品，一共花了120元，用了滿100減20的券，人均才30多元，太劃算了！”黑龍江大學(xué)學(xué)生趙婧和同學(xué)趁著周末聚餐，對(duì)消費(fèi)券的福利贊不絕口，她說(shuō)身邊很多同學(xué)都搶到了消費(fèi)券，大家都趁著優(yōu)惠出來(lái)吃飯，感受冰城春日的煙火氣。
市民外出就餐
特色餐飲、老字號(hào)餐飲成為此次消費(fèi)熱潮中的主力軍，不少商家為了適配消費(fèi)券使用，特意推出了優(yōu)惠套餐、特色菜品，進(jìn)一步吸引客流。道里區(qū)的老昌春餅、中華巴洛克歷史文化街區(qū)的馬迭爾冷飲廳等老字號(hào)門店，憑借地道的風(fēng)味和實(shí)惠的價(jià)格，吸引了大量老食客回歸，同時(shí)也迎來(lái)了眾多外地游客打卡。“消費(fèi)券發(fā)放后，店里的客流量比平時(shí)增長(zhǎng)了20%左右，很多游客都是沖著消費(fèi)券和哈爾濱的特色美食來(lái)的，就餐后都對(duì)我們的菜品和性價(jià)比很滿意。”老昌春餅工作人員介紹，為了迎接消費(fèi)熱潮，門店提前增加了食材儲(chǔ)備，加派了服務(wù)人員，優(yōu)化了出餐流程，確保每一位顧客都能吃得舒心、吃得放心。
不少哈市餐飲商家同樣表示，消費(fèi)券不僅直接拉動(dòng)了客流量和營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)，更提升了市民的消費(fèi)意愿，讓沉寂許久的餐飲市場(chǎng)重新煥發(fā)活力，也為行業(yè)后續(xù)發(fā)展注入了信心。
游客入住
預(yù)訂量暴漲 住宿市場(chǎng)服務(wù)全面升級(jí)
餐飲市場(chǎng)熱火朝天，住宿行業(yè)同樣迎來(lái)預(yù)訂熱潮。隨著消費(fèi)券的發(fā)放，疊加“五一”假期臨近，哈爾濱酒店、民宿、快捷賓館等住宿業(yè)態(tài)預(yù)訂量持續(xù)飆升，尤其是道里區(qū)中央大街、道外區(qū)中華巴洛克歷史文化街區(qū)等熱門區(qū)域的住宿房源，提前進(jìn)入預(yù)訂高峰期，不少商家搶抓機(jī)遇，升級(jí)服務(wù)品質(zhì)、優(yōu)化住宿體驗(yàn)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)迎接八方來(lái)客。
在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等預(yù)訂平臺(tái)上，哈爾濱住宿板塊的搜索量和預(yù)訂量連日攀升，消費(fèi)券的加持讓游客的住宿選擇更加多元、性價(jià)比更高?！霸缇陀?jì)劃‘五一’來(lái)哈爾濱旅游，看到有住宿消費(fèi)券，立馬搶了滿300減60的券，提前訂好了中央大街附近的酒店，原本320元一晚的房間，用券后只要260元，還包含早餐，太合適了！”來(lái)自長(zhǎng)春的游客王女士介紹，這次住宿消費(fèi)券的發(fā)放讓她們此次出行更具性價(jià)比。
服務(wù)升級(jí)
為了應(yīng)對(duì)“五一”假期即將到來(lái)的住宿高峰，哈市各大住宿商家紛紛提前籌備，從硬件設(shè)施升級(jí)到服務(wù)流程優(yōu)化，全方位提升住宿體驗(yàn)。
18日，記者在中央大街附近的一家連鎖酒店看到，酒店服務(wù)人員正在對(duì)房間進(jìn)行全面打掃、消殺，同時(shí)還貼心準(zhǔn)備了哈爾濱旅游攻略、特色美食地圖，為游客提供一站式出行指引。“消費(fèi)券發(fā)放后，民宿的咨詢量和預(yù)訂量大幅增加，‘五一’期間的房間已經(jīng)基本訂滿，我們特意增加了保潔人員和客服人員，24小時(shí)為游客提供服務(wù)，讓游客感受到冰城的熱情與溫暖?！痹撨B鎖酒店負(fù)責(zé)人說(shuō)，除了基礎(chǔ)服務(wù)升級(jí)，酒店還結(jié)合哈爾濱春日特色，布置了鮮花裝飾、文創(chuàng)擺件，打造溫馨舒適的住宿環(huán)境，提升游客的住宿滿意度。
高端酒店也紛紛發(fā)力，推出住宿+餐飲、住宿+旅游的套餐產(chǎn)品，疊加消費(fèi)券優(yōu)惠，吸引更多客源。松北區(qū)一家星級(jí)酒店推出了“住宿+自助早餐+景區(qū)門票”的優(yōu)惠套餐，使用住宿消費(fèi)券后，套餐價(jià)格直降100元，吸引了不少家庭游客和商務(wù)旅客預(yù)訂。“針對(duì)‘五一’假期，我們優(yōu)化了客房服務(wù)、餐飲服務(wù)和會(huì)務(wù)服務(wù)，增加了親子房型、商務(wù)房型的供應(yīng)，同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生防疫、消防安全等工作，全力保障游客的住宿安全和體驗(yàn)感。”酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)券的發(fā)放有效刺激了旅游住宿需求，酒店的入住率較往年同期提前攀升，為“五一”假期的營(yíng)收打下了良好基礎(chǔ)。
酒店推出特色早餐
此外，哈爾濱各大住宿商家還積極響應(yīng)政府號(hào)召，規(guī)范價(jià)格體系，杜絕節(jié)假日漲價(jià)亂象，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)打造良好的住宿市場(chǎng)環(huán)境。
政策精準(zhǔn)發(fā)力 撬動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)提質(zhì)增效
此次哈爾濱市餐飲住宿消費(fèi)券的發(fā)放，是政府精準(zhǔn)施策、撬動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)、助力行業(yè)復(fù)蘇的重要舉措，通過(guò)“政府補(bǔ)貼、平臺(tái)讓利、商家優(yōu)惠”的三方聯(lián)動(dòng)模式，以小資金撬動(dòng)大消費(fèi)，有效釋放了市民游客的消費(fèi)潛力，推動(dòng)餐飲住宿行業(yè)提質(zhì)增效，為全市經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長(zhǎng)注入了新動(dòng)力。
近年來(lái)，哈爾濱市高度重視消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展，持續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)促消費(fèi)政策，聚焦百貨、汽車、餐飲、住宿、文旅等重點(diǎn)行業(yè)，精準(zhǔn)發(fā)力提振市場(chǎng)主體信心。此次200萬(wàn)元餐飲住宿消費(fèi)券的發(fā)放，經(jīng)過(guò)前期充分調(diào)研和籌備，精準(zhǔn)貼合市民和游客的消費(fèi)需求，設(shè)置多檔優(yōu)惠面額，覆蓋不同消費(fèi)群體，兼顧實(shí)用性和普惠性。同時(shí)，聯(lián)合美團(tuán)平臺(tái)開展線上發(fā)放、線上核銷，操作簡(jiǎn)單便捷，到店消費(fèi)直接抵扣，極大提升了消費(fèi)券的使用效率和群眾的參與度。
用券專區(qū)
哈爾濱市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，發(fā)放餐飲住宿消費(fèi)券，一方面是為了切實(shí)減輕消費(fèi)者的消費(fèi)負(fù)擔(dān)，激發(fā)大家的消費(fèi)意愿，讓更多人走出家門、放心消費(fèi)；另一方面是為了幫助餐飲住宿商家提升客流量和營(yíng)業(yè)額，加快行業(yè)發(fā)展步伐，推動(dòng)餐飲住宿行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次活動(dòng)采用分輪次發(fā)放的形式，首輪發(fā)放時(shí)間為4月13日至4月20日，后續(xù)每7天為一輪，資金發(fā)放完畢即止，兼顧了消費(fèi)券發(fā)放的公平性和持續(xù)性，持續(xù)撬動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)活力。
消費(fèi)券的杠桿效應(yīng)也十分顯著，不僅直接帶動(dòng)了餐飲、住宿行業(yè)的訂單增長(zhǎng)，更形成了良好的消費(fèi)示范效應(yīng)，帶動(dòng)了周邊商圈、旅游景區(qū)、零售行業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。市民外出就餐、住宿的同時(shí)，順帶購(gòu)物、游玩，形成了“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”全鏈條消費(fèi)。同時(shí)，政策的發(fā)力也倒逼餐飲住宿行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，商家紛紛優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)迎合消費(fèi)需求，推動(dòng)行業(yè)從“發(fā)展”向“提質(zhì)”轉(zhuǎn)變。
家庭聚餐
記者手記
春日冰城，煙火正濃，消費(fèi)火熱。此次餐飲住宿消費(fèi)券的發(fā)放，如同一場(chǎng)及時(shí)雨，滋潤(rùn)了餐飲住宿行業(yè)，點(diǎn)燃了市民的消費(fèi)熱情，也讓八方游客感受到了冰城的誠(chéng)意與活力。未來(lái)，哈爾濱市將持續(xù)聚焦消費(fèi)市場(chǎng)需求，出臺(tái)更多精準(zhǔn)有效的促消費(fèi)政策，不斷優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境、豐富消費(fèi)場(chǎng)景、提升消費(fèi)品質(zhì)，全力推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)向好，讓冰城在春日里綻放出更加蓬勃的生機(jī)與活力。
記者 劉瑞