4日凌晨，牡丹江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)洪牛牧業(yè)的牛棚里燈火通明。飼養(yǎng)員老李小心翼翼地用干草為一只剛出生的安格斯牛犢擦拭身體，臉上掩不住笑意：“瞧這牛犢多壯實(shí)，是個(gè)好兆頭！”
棚外寒意襲人，棚內(nèi)暖意融融。走進(jìn)牧業(yè)基地特設(shè)的待產(chǎn)與育兒牛棚，剛出生不久的牛犢，有的正安靜地趴在地上酣睡，有的則依偎在母牛身邊努力吮吸著乳汁，畫面親密而溫馨。察覺(jué)到陌生人靠近，母牛立刻警覺(jué)起來(lái)，用鼻子輕輕推動(dòng)牛犢，向棚舍更安全的地方挪去，盡顯母愛(ài)本能。
去年10月安家牡丹江的2500頭安格斯基礎(chǔ)母牛，近日陸續(xù)產(chǎn)犢。截至2月4日，已有22頭犢牛健康降生，成活率達(dá)百分之百。一聲聲稚嫩的“哞”叫，為廣袤的黑土地帶來(lái)了早春的生機(jī)。
工作人員幫新生牛犢吃初乳
“這批牛犢的平安落地，意味著我們的高端肉牛本土化繁育邁出了關(guān)鍵第一步?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人張麗南輕輕撫摸著一頭牛犢說(shuō)。去年4月，牡丹江經(jīng)開(kāi)區(qū)與黑龍江宏牛牧業(yè)簽約，決定投資2.5億元，聯(lián)手打造高端肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖項(xiàng)目。短短半年多時(shí)間，五林牧場(chǎng)上16棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍拔地而起，飼料庫(kù)、糞污處理區(qū)等配套設(shè)施一應(yīng)俱全，雙方成立的黑龍江洪牛牧業(yè)有限公司快速運(yùn)轉(zhuǎn)。“發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)，是市里推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、建設(shè)‘特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市’的重要抓手?！睆堺惸辖榻B，安格斯牛被譽(yù)為“肉牛貴族”，所產(chǎn)雪花牛肉品質(zhì)上乘，市場(chǎng)前景廣闊。
新出生的牛犢
該項(xiàng)目的落地，填補(bǔ)了牡丹江肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖的空白。引進(jìn)良種只是起點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)本土繁育、構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈才是目標(biāo)?！鞍哺袼古Ｔ缡臁⒎敝承阅芎?，成功實(shí)現(xiàn)自繁自育，我們構(gòu)建從育種、養(yǎng)殖到加工、銷售的全鏈條就有了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”駐場(chǎng)獸醫(yī)順布爾一邊檢查牛犢健康狀況一邊說(shuō)。目前，牧場(chǎng)對(duì)臨產(chǎn)母牛和新生牛犢實(shí)行24小時(shí)精細(xì)化護(hù)理，確保“母子平安”。棚內(nèi)還有346頭母牛待產(chǎn)，預(yù)計(jì)產(chǎn)犢高峰將持續(xù)至2月底。
產(chǎn)業(yè)的脈搏，隨著新生命的到來(lái)而強(qiáng)勁跳動(dòng)。對(duì)比去年剛?cè)腭v時(shí)，牛群已明顯膘肥體壯。牧場(chǎng)根據(jù)北方氣候與安格斯牛的生長(zhǎng)階段，科學(xué)調(diào)配飼料，實(shí)施精準(zhǔn)飼養(yǎng)。更令人期待的是，緊抓春節(jié)消費(fèi)旺季，牧場(chǎng)正加緊籌備推出安格斯牛肉禮盒，一家線下體驗(yàn)店也將于節(jié)前開(kāi)業(yè)，讓本地培育的高端牛肉豐富市民的年夜飯餐桌。
牛犢在吃奶
“項(xiàng)目全面達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年出欄肉牛3000頭，產(chǎn)值可達(dá)2億元。”展望未來(lái)，張麗南信心滿滿，“更重要的是，它能帶動(dòng)飼料種植、物流運(yùn)輸、食品加工、生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)‘一頭?！膬r(jià)值最大化?！?/p>
從一紙藍(lán)圖到牛舍林立，從活牛引進(jìn)到本土產(chǎn)犢，牡丹江這個(gè)“牛勁十足”的項(xiàng)目，正跑出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“加速度”。這些在春天里降生的牛犢，不僅是牧場(chǎng)的新希望，更是牡丹江深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。
記者：劉曉云 張雪地；攝影：張雪地；視頻：張雪地